◎不流淚的秘方

切洋蔥前將洋蔥浸入熱水中3分鐘後,再切即可不流眼淚

 

◎牙膏除膜葡萄更乾淨

吃葡萄時,先拿剪刀減到根蒂部分,使其保留完整顆粒,並浸泡稀釋過的鹽水,達到消菌的效果,沖洗乾淨表面還殘留一層白膜,可擠些牙膏,把葡萄置於手掌間,輕加搓揉,過清水之後,便能完全晶瑩剔透,吃起來更安心!

 

◎外出烤肉沒有冰桶冷藏食物怎麼辦

當家中無冰桶可保持烤肉食物的鮮度時,別急,試著用我們買的家庭號冰淇淋保麗龍盒中放入冰塊取而代之,效果不錯哦!

 

◎白酒擦洗可止手上辣痛

辣椒大多數人都愛吃,可是切辣椒時,往往辣手發熱,用肥皂或洗滌靈等清洗,不易去掉.用白酒擦洗後,再用清水沖洗,手馬上就不辣痛了.

 

◎吃地瓜中和體內酸性

地瓜是一種鹼性食品,含高纖維素,除可以清腸通便外,還可中和人體內所累積過多的酸,如吃太多的肉類、蛋或疲勞引起的酸.此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質,可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性,加強多餘膽固醇的排泄作用,是一種好吃又有用的蔬菜.

 

◎吃蝦子時避免手上有惺味

煮蝦子時放入少許的醋即可

 

◎吃燒烤加檸檬解毒

烤肉時,若將肉直接放在肉架上,除了徹底烤熟外,烤焦部分應丟棄,以免吃到致癌物!食用前,記得滴上新鮮檸檬汁,除了增添風味外,檸檬中的維他命C上有解毒作用!

 

◎回鍋油清清如水

烹調油炸食物時,通常需用大量的沙拉油來高溫油炸才能炸出又香又脆的成品,但是回鍋油重複使用時會有異味,倒掉又可惜;這時您可將剩飯倒入回鍋油中油炸,如此處理可使回鍋油恢復清清如水.

 

◎蔬菜如何解毒

大多數的農藥噴灑後,在一定的天數內,會被植物體內的酵素分解掉,買回來的水果蔬菜,先放個幾天,讓殘毒有時間被分解掉,但,放入冰箱冷藏後便沒有如此效果,因冰箱內的溫度會抑制果菜酵素的活動,無法分解殘毒,只需放在室內陰涼處即可,不過並不適用於容易腐爛的葉菜類!

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