想要大啖生牡蠣可要小心了,最近有一名肝病患者,

因為生吃牡蠣,牡蠣內的海洋弧菌在體內肆虐,導致

敗血症,最後緊急截肢,仍不治身亡。



大口大口生吞肥大鮮美的牡蠣,可別以為這樣口感絕

佳,萬一吃到帶有海洋弧菌,嚴重的恐怕要人命。



醫師表示,海洋弧菌毒性超強,尤其是免疫力低的人,

生牡蠣更是碰不得,別說生吃有危險,就連傷口感染到

弧菌,還有可能造成壞死性筋膜炎。



海洋弧菌通常會附著在水產魚貝類,不過只要高溫下就

能殺死細菌,因此為了保命,建議大家,生的海鮮最好

還是少碰為妙,煮熟再吃最安全。

 

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